西灣海洋致力於海洋文化發展，強調「自力造舟」的能力是海洋常民重要的特質之一，更是組成海洋人文的重要元素。
過去參與中山大學舢舨保存計畫的經驗，導致傳統木船沒落，除了材料變革的原因外，主要我們對於木船的使用缺乏想像，單純當成捕魚或貨運的生財工具。而世界許多先進國家致力發展木船文化，如義大利的貢多拉（Gondola），丹麥的維京長船（Langskib），日本江戶的和船（わせん），以及歐美多桅快船，這些都是以木船為主的海洋文化。因此，2015年團隊傳統木船的製作工序整合為「五日造舟」，成為客製化產品，讓每個人都能夠自行建造一艘自己的木船。2016年藉由多年木船製造經驗，研發出兼具教育與遊樂的「組裝式獨木舟」獲2017年高雄市SBIR創新研發計畫的優秀廠商。
這項「組裝式獨木舟」產品，目前結合各式體驗活動，立足於船舶科普的教育市場、團體動力的遊憩市場，藉由自力造舟與水上體驗的推廣，藉此推動海洋城市形象的主力產品。