與山島食股份有限公司
更新日期：2024/09/16
應用領域
主要應用領域
Food and Beverage
產品/服務
1.GUMi品牌 2.食品科學顧問
成立年份
2021
統一編號
93488076
公司狀態
營運中
負責人
唐靜宜
團隊人數
2
實收資本額
1,000,000 (元/新臺幣)
成立年份、公司狀態、負責人、實收資本額、註冊地址均來自「經濟部商業發展署 全國商工行政服務入口網」
註冊地址
桃園市龜山區大華里文七二街1號2樓
網站連結
會員專屬內容
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公司簡介
與山島食股份有限公司由食品科學家 唐靜宜(中興大學食品科學系碩士)於110年10月創立，擁有9年食品科學學歷及20年食品與餐飲業經歷，累積豐厚的基礎知識、產品開發經驗與廣泛的製程技術。
公司成立後，致力發掘台灣在地食材，研究機能性功效、進行營養評估、製程設計，並與弘光科技大學營養系進行產學合作，完成營養評估、分析與檢驗等。
公司也在2022年開始擔任營養系業界講師、實習輔導單位，指導學生基礎研究、產品開發、參加專題競賽，做到經驗傳承、有效培養未來專業人才。
已合作與合作中項目：
1.代奶食品之食品營養成分分析與預防肌肉衰退之可行性評估技術
2.無麩質高蛋白易食之增肌產品配方試研
3.豆纖醇飲品之開發與營養成分分析
4.低GI(Glycemic index，升糖指數)軟式豆渣餅產品配方試研
公司成立後，致力發掘台灣在地食材，研究機能性功效、進行營養評估、製程設計，並與弘光科技大學營養系進行產學合作，完成營養評估、分析與檢驗等。
公司也在2022年開始擔任營養系業界講師、實習輔導單位，指導學生基礎研究、產品開發、參加專題競賽，做到經驗傳承、有效培養未來專業人才。
已合作與合作中項目：
1.代奶食品之食品營養成分分析與預防肌肉衰退之可行性評估技術
2.無麩質高蛋白易食之增肌產品配方試研
3.豆纖醇飲品之開發與營養成分分析
4.低GI(Glycemic index，升糖指數)軟式豆渣餅產品配方試研
