從食農生活開始，親身培植菇類作物生長，認識食材的外形、氣味，到採用健康的飲食方式烹飪料理，萬生生機重視自然恩惠的心情，將新鮮的產地蕈菇結合生活飲食與傳遞臺灣農業的知識，創造臺灣菇類農業新能量，讓人們買得到來源安心、食用放心的好食品。
萬生生機源自於萬生生技農場，集結上百家菇類合作農場，穩固專業的菇類栽培經驗，不斷創新研發，近年研究團隊成功培植出珍貴的「阿里山銀耳」，銀耳的本身含有豐富的植物素營養，為了培育健康無毒的優質銀耳，透過無塵室接種育菌，生長環境採用現代化環控系統，嚴格控管溫度、濕度及二氧化碳含量，栽培出無農藥、無汙染的健康純淨銀耳。