流著1963年高雄鹽埕的老靈魂，60年完全不變的老味道，只用100%天然原味食材。現在搬遷到台北，使之現代化/套餐化/網美化，希望讓全台灣甚至國際都能在舒服的環境, 每天每餐舒服享用道地台灣高雄南部美食。