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新加坡貿工部高級政務部長許寶琨本(2019)年6月20日出席美國農糧貿易大廠嘉吉集團（Cargill）之新加坡創新中心開幕典禮時表示，為繼續加強創新科技生態系統，吸引不同規模企業至新加坡進行創新研發工作，新加坡企業發展局(ESG)將於明(2020)年上半年成立農業開放式創新實驗室（Agri Open Innovation Lab）進行農業發展研究。

許寶琨部長指出，創新科技係推動新加坡經濟進一步發展，建立永續性未來之關鍵。成立Agri Open Innovation Lab主要目的係盼改善小型農場業者收入、提高追蹤食物供應鏈能力以及強化食品安全。新加坡相關農業研究所將與小型農場合作，從實驗室走進廚房，為農產品研究創造價值。新加坡大型企業、新創業者、中小型企業等相關業者，亦可透過該實驗室共同研究解決與農產品和糧食有關問題。

嘉吉集團創新中心將與產學合作夥伴，在亞洲進行保健與營養研究，瞭解亞洲消費者之烹調習慣，預測食品與營養趨勢，以開發有利腸胃健康、控制體重，以及提供嬰兒和老年人口之營養食品。該中心本年將聘請20名食物科學家。嘉吉集團在全球各地設有10個創新中心，新加坡因地理位置具戰略性，星國政府亦積極推動創新科技，爰該集團選擇繼中國大陸北京和上海後，在此成立亞洲第三個創新中心。

參考來源：新加坡/駐新加坡台北代表處經濟組（https://bit.ly/2G1mlZQ）